Archive for the ‘賈桂馥的美食’ Category
執著的料理藝術家：丸山嘉櫻
Posted by: jacquefool on: 五月 15, 2010
溽暑的京都，當然不如櫻飛楓紅誘人，不過我還是專程從東京搭新幹線來京都，甚至不惜住宿一晚，只為一嚐去年深秋讓我驚 [...]
從創新中回歸傳統的「龍吟」：不讓神田專美於前的東京美味餐廳
Posted by: jacquefool on: 九月 18, 2009
「好想再去吃龍吟的香魚喔！雖然最近我已經去過兩次，可是實在太好吃了…」八月中我在東京和好友通電話，正討論著要去 [...]
賈桂馥澳門推薦餐廳
Posted by: jacquefool on: 九月 6, 2009
不久前應好友要求推薦好吃的澳門餐廳，貪懶數日，總算翻出幾次澳門行的筆記本整理打字出來。我每次行前都和非常熟稔的 [...]
賈桂馥上了日本直播電視節目
Posted by: jacquefool on: 八月 26, 2009
每次在電視上看到日本美食節目，總是口水流滿地，十分羨慕，心想怎麼有這麼好康的工作，不但能賺錢還可以呷免錢！沒想 [...]
拒絕三星的男人
Posted by: jacquefool on: 七月 15, 2009
「啊！在那裡！」計程車在好友宗子的驚呼聲中煞車停止。我回頭望了望，看到一小排非常京都味的深色細木窗格，以及小小 [...]
Joël Robuchon
Posted by: jacquefool on: 七月 15, 2009
東京2008、2009米其林三星餐廳 2008版東京米其林評鑑發表後，最風光的莫過於三星名廚Joël Ro [...]
Quintessence
Posted by: jacquefool on: 七月 15, 2009
東京2008、2009米其林三星餐廳 白金台是東京最高級的住宅區之一。2006年5月才開張在白金台小巷內的Qu [...]
三星主廚之路
Posted by: jacquefool on: 七月 15, 2009
東京2008、2009米其林三星餐廳 2007年11月，米其林指南第一本亞洲美食評鑑在東京登場。在看到媒體 [...]
漫談東京米其林
Posted by: jacquefool on: 七月 8, 2009
幻冬社出版的男性雜誌《GOETHE》在08年初的兩期報導中嚴厲指責米其林指南有人為操作的黑幕，而同期雜誌中，「 [...]
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